Unerwartet ausgezeichnet: Avistria Olivenöl im Feinschmecker Magazin

Manche Dinge kündigen sich nicht an – sie passieren einfach. Und manchmal braucht es einen Moment, bis man es wirklich glaubt.

Als wir die Nachricht erhielten, dass Avistria Olive Oil Extra Virgin im aktuellen Feinschmecker Magazin zu den besten Olivenölen zählt, mussten wir den Artikel mehrmals lesen. Nicht, weil wir an der Qualität unserer Öle zweifeln. Aber weil wir wissen, wie hoch die Latte liegt – und wie groß die internationale Konkurrenz ist.

Ein Ritterschlag für unsere Arbeit

Für uns ist diese Auszeichnung etwas ganz Besonderes. Denn sie bestätigt, was wir mit jeder Ernte, jeder Pressung und jedem Tropfen anstreben: kompromisslose Qualität, Sortenreinheit, ehrliche Handarbeit – und das alles mit viel Respekt für Boden, Klima und Kultur Istriens.

Dass genau das nun im renommierten Feinschmecker anerkannt und gewürdigt wird, ehrt uns. Und es motiviert uns.

Ein Danke, das von Herzen kommt

Wir möchten diesen Moment nicht nur feiern, sondern auch danken:
– allen, die unsere Öle mit Begeisterung verwenden
– jenen, die uns vom ersten Tag an vertraut haben
– und dem gesamten Team in Istrien, das hinter jeder Flasche steht

Was mit einer Vision und ein paar Hektar Olivenhain begann, ist heute ein Produkt, das in den besten Küchen Europas angekommen ist – und dafür sind wir dankbar.

Der Feinschmecker hat es ausgesprochen.
Wir haben es noch immer nicht ganz realisiert.
Aber wir freuen uns. Sehr.