Pesto Chili "Sveti Volfgang"

Zutaten:

• Fertigmischung „Pesto Chili“ aus dem Kräuterhaus St. Wolfgang
• Avistria „Istarska Bjelica“ Olivenöl

Zubereitung ideal, wenn es einmal schnell gehen muss:

2 - 3 Eßlöffel der Gewürzmischung mit 2 Esslöffeln geriebenem Parmesan oder Grana Padano und einem Schuss Wasser rasch vermischen. Kurz aufquellen lassen und dann Olivenöl nach Bedarf und eigenem Geschmack beimengen. Nach 1 - 2 Stunden Ruhezeit ist das Pesto fertig und im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Speiseempfehlung:

Pasta oder als Appetizer auf Baguette oder Toskana Brot.