Rückblick: Wir mit Avistria Olivenöl auf der GASTmesse 2025 in Salzburg

Vier Tage, über 700 Aussteller und unzählige Begegnungen mit Menschen, die für Gastronomie, Hotellerie und Genuss brennen – das war die „Alles für den Gast“ Herbstmesse 2025 in Salzburg. Vom 8. bis 11. November waren wir mit Avistria Olive Oil Extra Virgin mittendrin – und mittendran, unsere Leidenschaft für hochwertiges Olivenöl zu teilen.

Unsere Sorten im Rampenlicht

Mit im Gepäck: unsere aktuelle Kollektion an sortenreinen Extra Virgin Olivenölen – darunter Istarska Bjelica, Buza und die beliebte Istrian Blend. Die Rückmeldungen waren eindeutig: Selten trifft man auf Öle mit so klarer Herkunft, intensiver Frische und einer Aromatik, die sich vom ersten Tropfen an durchsetzt.

Viele Besucher:innen wollten mehr wissen – nicht nur über Geschmack und Textur, sondern auch über Anbau, Ernte und Pressung. Genau das lieben wir: wenn Genuss auf Neugier trifft.

Verkostungen mit Charakter

Besonders stolz sind wir auf unsere Mini-Verkostungen am Stand. In kleinen Gruppen konnten Gäste unsere Öle in Ruhe probieren, vergleichen und erleben. Dabei ging es um mehr als nur Geschmack – es ging um Geschichten, Herkunft und echtes Handwerk.

Die Begeisterung war spürbar. Viele Gäste sprachen davon, Olivenöl neu entdeckt zu haben – nicht als Nebensache in der Küche, sondern als Zutat mit Persönlichkeit.

Unser Fazit

Die GASTmesse 2025 hat einmal mehr gezeigt: Die Branche sucht Authentizität, Qualität und Transparenz – Werte, die wir bei Avistria seit dem ersten Tag leben.

Wir bedanken uns bei allen Besucher:innen, Partner:innen und Kolleg:innen, die diese Messe für uns so besonders gemacht haben. Es waren inspirierende Tage voller Energie, Austausch und neuer Ideen.