Beschreibung

3 x Istrian Essence
3 x Istrian Blend

Istrian Essence

Ein harmonisches Cuvée aus etwa 60 Prozent Istarska Bjelica und 40 Prozent Leccino. Das Öl präsentiert sich ausgesprochen fruchtbetont, gleichzeitig jedoch nur dezent bitter und angenehm scharf.

Also ideal für alle, die das phantastische istrianische Aroma ohne dominante Bitterkeit genießen wollen.

Deutliche Noten verschiedener Wildkräuter, etwas Olivenblatt und grünes Gras machen dieses Öl zu einem idealen Begleiter von Salaten und Fischgerichten.

Istrian Blend

Das ausgewogene Cuvée aus Buža, Istarska Bjelica und Leccino verbindet drei charaktervolle Olivensorten zu einem besonders harmonischen Olivenöl. Es überzeugt durch seinen ausgesprochen fruchtigen Geschmack sowie durch eine angenehm ausgewogene Bitterkeit und Schärfe.

Dieses vielseitige Cuvée eignet sich besonders gut zu Salaten, Gemüse, Fisch und hellem Fleisch. Harmoniert hervorragend mit Pasta, Risotto oder gegrillten Speisen und ist ideal für Marinaden. Auch als feines Topping für Suppen oder cremige Vorspeisen kommt sein fruchtig-würziger Charakter besonders gut zur Geltung.