Rotary Gala im Palais Liechtenstein – Ein Fest für alle Sinne

Am 5. Juni 2025 feierte der Rotary Club Wien sein 100-jähriges Bestehen im prachtvollen Palais Liechtenstein – ein Ort, der Geschichte atmet und dennoch Raum für Innovation bietet. Inmitten dieser festlichen Kulisse durfte Avistria Olive Oil Extra Virgin eine ganz besondere Rolle einnehmen.

Denn an diesem Abend ging es nicht nur um gesellschaftliches Engagement und internationale Freundschaft, sondern auch um den Mut, neue kulinarische Wege zu gehen.

Was man mit Olivenöl alles anstellen kann? Diese Frage wurde eindrucksvoll beantwortet – mit einer süßen Weltpremiere aus dem Herzen des Salzkammerguts.

Dark Chocolate, Bourbon Vanille & Avistria Buza

In der Küche des traditionsreichen Hotel „Weisses Rössl“ am Wolfgangsee entstand eine Kreation, die alle Erwartungen übertraf:
Dunkle Schokolade trifft Bourbon Vanille – verfeinert mit Avistria Buza Olive Oil Extra Virgin.

Das Ergebnis: ein Dessert mit Tiefe, Eleganz und einem Hauch Mittelmeer – überraschend harmonisch, samtig und aromatisch. Die Gäste sprachen von einer „kulinarischen Offenbarung“, einer „wahren Sensation“, die zeigt, wie hochwertiges Olivenöl völlig neue Akzente in der Patisserie setzen kann.

Ein Abend voller Bedeutung

Neben diesem geschmacklichen Highlight bot die Gala eine Vielzahl berührender Reden, musikalischer Darbietungen und inspirierender Gespräche. Avistria war stolz, Teil dieses einzigartigen Abends zu sein – und mit einer süßen Innovation ein kleines Zeichen dafür zu setzen, was entsteht, wenn Tradition und Kreativität Hand in Hand gehen.