Beschreibung

2 x Rošinjola

Die autochthone istrische Olivensorte Rošinjola begeistert mit ihrem würzigen, aromatischen Charakter und einer harmonisch ausgewogenen Schärfe. Das Öl präsentiert sich ausdrucksstark, vielschichtig und zugleich angenehm abgerundet. Intensive Noten von frischen Oliven, grünen Mandeln und aromatischen Kräutern verbinden sich mit feinen Anklängen von Artischocke und grünem Pfeffer.

Besonders gut harmoniert Rošinjola mit gegrilltem Gemüse, kräftigen Salaten, Pasta und Risotto. Auch reifer Käse, Fisch- und Fleischgerichte profitieren von ihrer würzigen Aromatik. Auf frisch gebackenem Brot setzt das Öl einen besonders charaktervollen Akzent.